Cafe Manager - Dinasty Catering (Bandung)

Anda akan memimpin operasional harian di Dinasty Catering di Bandung. Sebagai Cafe Manager, Anda bertanggung jawab atas pengelolaan tim, pelayanan pelanggan, dan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa. Kami mencari seseorang yang berdedikasi dan berpengalaman untuk memimpin tim kami dan membawa kualitas layanan kami ke level berikutnya.

Di Dinasty Catering, kami bangga dengan sejarah kami yang kaya dan komitmen kami terhadap kualitas. Kami mencari Cafe Manager yang tidak hanya memiliki pengalaman dalam mengelola operasi cafe, tetapi juga memiliki pemahaman mendalam tentang industri katering dan layanan makanan.

Setiap hari, Anda akan bekerja sama dengan tim Anda untuk memastikan bahwa cafe kami berjalan lancar, dari mengatur stok hingga memastikan pelayanan pelanggan yang ramah dan profesional. Anda akan menggunakan sistem manajemen kami seperti POS (Point of Sale) dan perangkat lunak manajemen stok untuk memastikan efisiensi operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian cafe, termasuk mengatur stok, memastikan kualitas makanan dan minuman, dan memastikan kebersihan dan keamanan lokasi.
• Membina dan memimpin tim karyawan dengan memberikan arahan, pelatihan, dan umpan balik yang konstruktif.
• Meningkatkan pelayanan pelanggan dengan memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa.
• Mengelola keuangan harian cafe, termasuk memastikan pembayaran dan pengeluaran yang tepat waktu dan akurat.
• Menggunakan sistem POS dan perangkat lunak manajemen stok untuk memastikan efisiensi operasional.
• Memantau dan menganalisis kinerja cafe secara berkala untuk mengidentifikasi area perbaikan dan kesempatan untuk pertumbuhan.
• Mengikuti dan menerapkan standar industri dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.
• Berkomunikasi dengan pemasok dan pihak ketiga untuk memastikan pengiriman dan ketersediaan bahan makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Cafe Manager atau posisi serupa di industri katering atau restoran.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang operasional harian cafe, termasuk manajemen tim, pelayanan pelanggan, dan keuangan.
• Kemampuan untuk menggunakan sistem POS dan perangkat lunak manajemen stok.
• Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis dengan tekanan tinggi.
• Sertifikasi dalam manajemen layanan makanan dan minuman (SMM) atau sertifikasi serupa.
• Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait