Head Chef

Bintang Terang Jaya · 📍 Banjarmasin, Kalimantan Selatan · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.500.000 – Rp 4.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintang Terang Jaya. Perusahaan ini telah berdiri selama lebih dari 10 tahun dan telah menjadi salah satu restoran terkemuka di Banjarmasin. Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan untuk mengelola tim masak, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda memiliki minat dan memenuhi kualifikasi yang kami butuhkan, kami sangat berharap dapat menerima lamaran dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim masak dengan efektif dan efisien.,Menciptakan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga kebersihan dan higienitas dapur.,Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang kuliner yang diakui secara nasional atau internasional.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim masak.,Memiliki pemahaman tentang manajemen operasional dan keuangan dasar.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan alat masak.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengelola tim masak dengan efektif.Kemampuan untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan untuk menjaga kebersihan dan higienitas dapur.Kemampuan untuk memahami dan menerapkan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu restoran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait