Deputy Sous Chef

Easy Glow Indonesia · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
Easy Glow Indonesia sedang mencari Deputy Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Singkawang, Kalimantan Barat. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi, memiliki kemampuan memimpin tim, dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Anda akan bekerja sama dengan Sous Chef untuk memastikan semua operasi dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim koki untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan semua bahan dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan tersedia.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Melakukan inventarisasi dan pengelolaan persediaan bahan baku.,Membantu Sous Chef dalam mengatur jadwal kerja dan kinerja tim.,Menangani keluhan pelanggan terkait makanan dan memberikan solusi yang memuaskan.,Melakukan pemeriksaan harian terhadap kualitas hidangan yang disiapkan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Deputy Sous Chef atau posisi serupa di restoran kelas atas.,Memiliki sertifikasi kepala dapur atau sertifikasi profesional dari lembaga terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen dan pengendalian kualitas makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKualitas kontrolKomunikasi efektifTeknik memasakManajemen persediaanKemampuan analitisKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait