Deputy Head Chef

Pearl Sky Lestari · 📍 Belawan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Bergabunglah dengan tim kami di Pearl Sky Lestari sebagai Deputy Head Chef. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki pengalaman dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Lokasi kerja kami berada di Belawan, Sumatera Utara, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk mengembangkan karir Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada menu yang inovatif dan berkualitas, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dengan efisien dan memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan tren kuliner.
  • Memastikan keamanan makanan dan standar higienis dalam operasional dapur.
  • Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memantau kualitas hidangan dan memberikan umpan balik kepada kepala dapur.
  • Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.
  • Memastikan keselamatan dan kesehatan kerja di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi chef yang diakui secara nasional atau internasional.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki etika kerja yang tinggi dan berkomitmen terhadap kualitas.

    • 🛠️ Keahlian

    <h3>Keahlian:</h3><li>Keahlian dalam memimpin tim.</li><li>Keahlian dalam manajemen sumber daya.</li><li>Keahlian dalam pengembangan menu.</li><li>Keahlian dalam standar keamanan makanan.</li><li>Keahlian dalam pelatihan dan pengembangan karyawan.</li><li>Keahlian dalam mengikuti SOP dan standar operasional.</li><li>Keahlian dalam mengelola persediaan bahan baku.</li><li>Keahlian dalam memantau kualitas hidangan.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait